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　　本項目為生產(chǎn)廢水，包括大豆清洗浸泡程序、壓制成型程序產(chǎn)生的廢水，還包括生產(chǎn)容器清洗和車間地面清洗產(chǎn)生的廢水，還有少許生活污水。泡豆水的主要包含有水溶性非蛋白氮、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機(jī)酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。磨漿及壓制成型產(chǎn)生黃泔水的組成更為復(fù)雜，COD及懸浮物含量均較高，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)(大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等)、氨基酸、脂類等。

　　豆制品生產(chǎn)過程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時間較集中，水量水質(zhì)不均勻;黃泔水SS高達(dá)1000～1500mg/L，厭氧條件下易在廢水表面產(chǎn)生浮渣層;高濃度廢水水溫較高，*易酸化，到達(dá)廢水站內(nèi)時，廢水PH值可達(dá)到5左右;豆制品廢水污染物主要是多糖、蛋白質(zhì)和維生素物等物質(zhì)所組成，總體上可生化性較好，易于生化降解。

　　設(shè)計規(guī)模

　　廢水處理量:600m3/d。

排放標(biāo)準(zhǔn) / Emission standard

出水水質(zhì)指標(biāo)需達(dá)到《城鎮(zhèn)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（18918-2002）表1-一級A標(biāo)準(zhǔn)的要求

進(jìn)出水水質(zhì)參數(shù)對比

處理工藝 / Treatment process

金豆豆

　　針對廢水特點(diǎn)，主要從預(yù)處理+生化處理+深度處理三個階段來處理。

　　預(yù)處理部分

　　預(yù)處理采用人工格柵+微濾機(jī)+曝氣調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)+初沉池

　　人工格柵：廢水中主要為細(xì)小懸浮物，人工格柵可去除較大的懸浮物，防止泵堵塞;

　　微濾機(jī)：廢水中主要為細(xì)小懸浮物，選擇柵細(xì)較細(xì)的微濾機(jī)，可去除多部分懸浮物。

　　初沉池：初沉池可除去廢水中的可沉物和漂浮物。廢水經(jīng)初沉后，約可去除50%的可沉物、油脂和漂浮物、10%的BOD，按去除單位質(zhì)量BOD或固體物計算，初沉池是經(jīng)濟(jì)上比較節(jié)省的凈化步驟，對于豆制品污水和懸浮物較高的工業(yè)污水均易采用初沉池預(yù)處理。

　　因此本項目預(yù)處理部分選用人工格柵+微濾機(jī)+曝氣調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)+初沉池處理方式。

　　生化處理部分

　　生化采用UASB+曝氣沉淀+A2O+二沉池

　　(1)厭氧技術(shù)選擇

　　目前厭氧常用的主要有ABR(折流式厭氧反應(yīng)器)、UBF(復(fù)合厭氧反應(yīng)器)、UASB(升流式厭氧污泥床反應(yīng)器)和IC(內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器)。

　　深度處理部分

　　深度處理選用三沉池+多介質(zhì)過濾+活性炭過濾+消毒。

　　處理技術(shù)對比

　　處理技術(shù)的確定是在進(jìn)行各部分的技術(shù)對比的基礎(chǔ)上確定的。

　　結(jié)論

　　結(jié)合本項目水質(zhì)特點(diǎn)，本著投資經(jīng)濟(jì)且運(yùn)行效果好的原則，選擇UASB作為厭氧環(huán)節(jié)的技術(shù)手段。